Transferencia de calor

Intercambiadores de calor de superficie raspada

Soluciones de proceso

Soluciones de gases de escape marino

Soluciones de protección medioambiental

Soluciones de refrigeración

Soluciones para aceites vegetales

Soluciones para agua de lastre

Solicitar contacto de Alfa Laval

Por favor, seleccione su país

Procesado de bebidas

La afición mundial por las bebidas aumenta sin parar: refrescos, zumos, agua embotellada, café, té, cerveza, sidra, vinos, etc. La producción eficaz de bebidas pasa por sacar el máximo partido de las materias primas y por conservar las características deseadas del producto, algo que requiere un procesado multifase seguro, sostenible y barato. Alfa Laval ofrece módulos y líneas de procesado integrales configuradas para cubrir las necesidades específicas de cada empresa cervecera y productor.

  • Aplicaciones relacionadas
  • Productos relacionados
  • Servicios relacionados

A la vanguardia de la producción y la innovación en bebidas

Las empresas cerveceras y de procesado de bebidas afrontan numerosos retos. Aunque el coste de la materia prima, los ingredientes y la producción aumenta sin cesar, deben seguir ofreciendo bebidas apetecibles y a bajo precio a consumidores cada vez más exigentes.

Pero además, deben cumplir con las estrictas normas impuestas sobre sus productos, con el fin de reducir el impacto medioambiental y su entorno de producción.

Los equipos y soluciones de procesado de bebidas de Alfa Laval ayudan a superar estos retos al reducir los costes de la producción y el consumo de energía, agua y otros servicios, y al ofrecer niveles de higiene excepcionales.

Nuestros equipos y soluciones garantizan una producción higiénica y una eficaz limpieza-in-situ (CIP) de las líneas de producción, cumpliendo así con las normas higiénicas más rigurosas.

Y no menos importante, Alfa Laval le permite:

  • Aumentar los niveles de producción y mantener largos tiempos de funcionamiento gracias a su alta disponibilidad y periodos de actividad
  • Reducir la pérdida de ingredientes y productos aprovechando mejor las materias primas
  • Reducir el consumo de recursos como agua y energía y el reciclado de flujos de residuos.

Nuestra más reciente gama de separadoras, por ejemplo, reduce el consumo energético un 30%. Utilizar la bomba de Alfa Laval más adecuada para sus necesidades específicas de transformación puede reducir el consumo energético hasta un 50%.

Through an Alfa Laval microfiltration system, Oettinger Brewery has been able to recover 20-25 thousand hectoliters of beer from harvested yeast and reduce CO2 emissions.

Para estar informado sobre cuestiones de sostenibilidad importantes y oportunidades relacionadas con su sector y actividad.

Más información

Solicitar información

Solicitar una información para Procesado de bebidas