Sistema AlfaVap

Compacto y eficiente, el evaporador de película ascendente Alfa Laval AlfaVap concentra líquidos de ensuciamiento bajo a medio, así como líquidos altamente viscosos en una amplia gama de aplicaciones e industrias. Robusto, versátil y económico, es energéticamente eficiente, fácil de operar y mantener, y requiere un 50-70 % menos de altura que los evaporadores convencionales de carcasa y tubos. Su tamaño compacto facilita su instalación en instalaciones existentes.

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Arranques más compactos, más rápidos, mayor eficiencia térmica y mejor calidad del producto que los evaporadores de carcasa y tubos

  • Evaporador versátil y económico para la concentración de varios productos en una amplia gama de industrias
  • Calidad mejorada del producto debido a tiempos rápidos de inicio y apagado, alta eficiencia de transferencia de calor y corto tiempo de residencia, perfecto para personas sensibles al calor.
  • Alta eficiencia energética debido al menor uso de vapor con múltiples efectos y unidades de recompresión de vapor térmicas y/o mecánicas
  • Más tiempo de actividad, menos mantenimiento con un mínimo de suciedad debido al efecto de autolimpieza que generó una alta turbulencia y una alta tasa de cizallamiento.
  • Huella compacta que ahorra espacio y es un 50-70 % más corta en altura que los evaporadores de carcasa y tubo, lo que reduce el tiempo y los costos de instalación y servicio.

Maximice el tiempo de actividad con el evaporador de placa de película ascendente Alfa Laval AlfaVap. Este evaporador de película trepadora rentable concentra los líquidos de proceso que contienen sólidos disueltos, de fácil manipulación concentraciones de medios y viscosidades más altas que evaporadores tubulares.

Instalar el Evaporador de película ascendente AlfaVap como un efecto de evaporación completo o una unidad de refuerzo rentable para aumentar la capacidad del evaporador existente utilizando las estructuras y controles existentes. Su baja altura hace que sea fácil de instalar en un solo piso con pocas bombas o ninguna. Esto reduce los costes de instalación.

Las aplicaciones típicas de un evaporador de película ascendente incluyen refinerías de azúcar, edulcorantes, proteínas de origen animal y vegetal, bioetanol y tareas de evaporación cáustica.

Reduzca sus requisitos de ingeniería con la experiencia de Alfa Laval, el desarrollo y el soporte de aplicaciones de procesos globales y una gama completa de soluciones de evaporador para una amplia selección de aplicaciones y capacidades. Nuestros diseños de sistemas completos incluyen recipientes, bombas, tuberías, conductos, instrumentos e ingeniería.

El AlfaVap encaja en nuestra planta de harina de atún existente y concentra agua de barra desde un 12 % hasta un 40 %. Un evaporador de película descendente convencional habría requerido un edificio completamente nuevo. - Sr. Cobas, Director Gerente, Conresa, España 
En comparación con los intercambiadores de calor de carcasa y tubos, los evaporadores AlfaVap son más eficientes. La evaporación ocurre usando menos vapor por razones económicas. Hemos reducido nuestros costos de energía en un 10 %, mientras que la producción efectiva de la empresa ha aumentado.– Peter Simpson, Gerente Técnico, Chelsea Sugar Company Ltd., Nueva Zelanda 

Vea nuestra gama completa de evaporadores

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Productos

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Servicios

Servicios del sistema alimentario

Los servicios de sistemas Alfa Laval Food ayudan a ampliar el rendimiento de sus sistemas alimentarios maximizando el rendimiento de sus procesos. Esto le permite:

  • Mejorar continuamente sus operaciones para mantener una ventaja competitiva
  • Centrarse en el tiempo de actividad, la optimización y la disponibilidad
  • Maximice el retorno de la inversión a lo largo del ciclo de vida de sus sistemas alimentarios

Conocer más sobre nuestra oferta de servicios

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Aplicaciones

Aproveche la geometría de placa única utilizada en las placas del sistema de evaporación de placa de película ascendenteAlfaVap de Alfa Laval. Demostrada su eficacia desde que se introdujo por primera vez en el mercado en la década de 1990, la placa semisoldada única con juntas gruesas fue el resultado de una estrecha cooperación con los fabricantes de azúcar para mejorar la eficiencia de la transferencia de calor. al concentrarse alta viscosidad, líquidos de proceso propensos a incrustaciones .

Alimentos lácteos y bebidas 

  •    Zumos y purés de frutas 
  •    Azúcares, jarabes (maíz), miel y confitería 
  •    Vinaza de etanol 
  •    Caldos de carne y verduras 
  •    Péptidos de gelatina y colágeno 
  •    Productos de fermentación 
  •    Café y té  
  •    Proteína vegetal 
  •    Leche y proteína de suero 
  •    Bebidas vegetales no lácteas (avena, nueces, etc.) 
  •    Desalcoholización de cerveza
  •    Extractos de hierbas 

Almidón y edulcorantes

  •    Azúcares (remolacha, caña, patata, etc.) 
  •    Glucosa, dextrosa, fructosa, maltosa 

Proteínas 

  •    Gelatina 
  •    Agua 
  •    Caldos de carne y pescado  
  •    Lechadas de proteína de insectos 
  •    Proteínas de origen vegetal  

Productos químicos y aguas residuales 

  •    Cáustico (NaOH, KOH, LiOH) 
  •    Descarga de vertido cero 
  •    Sales inorgánicas 
  •    Biocombustibles

Ciencias de la vida/fermentación industrial 

  •    Caldos de fermentación 
  •    Lisina 
  •    Ácidos lácticos 
  •    Ácidos cítricos 
  •    Aminoácidos 
  •    Extracto de levadura




Pruebas piloto y alquiler de sistemas de evaporación

Pruébelo antes de comprarlo. Obtenga la experiencia y el asesoramiento de los ingenieros de Alfa Laval para la configuración óptima de su sistema de evaporación, que incluye:

  • Caracterización y análisis detallado del agua
  • Modelado de procesos y química del agua
  • Pruebas de referencia y/o piloto para aplicaciones de riesgo moderado a alto
  • Evaluación detallada de compatibilidad de materiales
  • Análisis de muestras
  • Pruebas piloto

Visite e l Centro de pruebas y laboratorio de química y tecnología de materiales de Alfa Laval en Lund, Suecia, el Centro de pruebas e innovación de Alfa Laval en Nakskov, Dinamarca, o alquile uno de nuestros sistemas de evaporación piloto móvil para realizar pruebas in situ en su planta.


Sistema de ingeniería

Un sistema completo de pelicula de evaporacion de escalada de AlfaVap incluye evaporadores de placa, precalentadores, recipientes separadores ciclónicos, térmicos y/ o unidades mecánicas de recompresión de vapor, bombas, instrumentos, válvulas, conductos y tuberías y un controlador local lógico programable ( SOCIEDAD ANÓNIMA) y un panel de control. El sistema se puede premontar en el taller de Alfa Laval, lo que reduce el tiempo de instalación en el sitio de una a tres semanas.

Cómo funciona el evaporador de película ascendente AlfaVap

El AlfaVap de Alfa Laval es un evaporador de placa de película fina ascendente. El producto fluye a lo largo de los canales de calentamiento y se evapora, liberando una parte de su contenido de agua. El tiempo de contacto del producto con la superficie de calentamiento es limitado debido a la turbulencia y la alta velocidad del fluido. La mezcla vapor/líquido sale de los intercambiadores de calor de placas y entra en un separador de vapor, que separa la fase de vapor y la dirige a la salida superior. La fase líquida se acumula en el fondo del separador y se transfiere a través de una salida para su posterior procesamiento en el siguiente efecto o al punto de extracción final.

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En comparación con un sistema de evaporación de carcasa y tubos tradicional, elAlfaFlash y el sistema AlfaVap requiere una altura de instalación sustancialmente menor y se puede instalar sin una obra civil compleja en el sitio.

Excelente coeficiente de transferencia de calor para el evaporador de placas

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La evaporación de Alfa Laval soluciones proporcionan una eficiencia térmica mucho mayor que los evaporadores de carcasa y tubos tradicionales. Con hasta tres veces la eficiencia de transferencia de calor en comparación con otras tecnologías, se pueden lograr ahorros sustanciales, especialmente en concentraciones más altas.


Fuentes de calor para sistemas de evaporación

Opciones de configuración

Los sistemas de evaporación de Alfa Laval pueden utilizar calor de diferentes fuentes, como la compresión mecánica y térmica, así como los vapores residuales de las secadoras.

Sistemas multiefecto 

 

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  • Ahorre energía al reutilizar el vapor
  • Simple y flexible

Recompresión mecánica de vapor, MVR 

  • Alta inversión
  • Consumo de vapor bajo (o nulo)
  • Utilice electricidad

Recompresión de vapor térmico, TVR 

  • Bajo coste con consumo de vapor reducido
  • Simple, sin partes móviles

Calor residual de las secadoras 

 

  • Bajo coste energetico
  • Inversión relativamente alta

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