Válvula antivacío SB

Construcción

La válvula de seguridad de vacío es una válvula de seguridad montada en brida que forma parte integrante del sistema de la parte superior del tanque SCANDI BREW®. Todas las piezas de acero en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable AISI 316L con una rugosidad superficial de Ra < 0,8 μm; el resto de piezas de acero están fabricadas en acero inoxidable AISI 304L. Todas las juntas en contacto con el producto están fabricadas en EPDM y todos los polímeros en contacto con el producto están fabricados en PEEK.

Está disponible en dos versiones:

• Integrado en un sistema de cubeta superior SCANDI BREW®
• Montado sobre su propia brida de contrafuerte

La válvula debe colocarse en posición horizontal. Se admite una inclinación máxima de 10°, pero en ese caso el brazo de palanca debe apuntar hacia el centro de la parte superior del depósito cilíndrico-cónico.

Principio de funcionamiento

La válvula de seguridad de vacío se suministra con el contrapeso ajustado y bloqueado para un vacío de apertura específico, de acuerdo con los datos de diseño del depósito. Cuando el vacío en el depósito es inferior al valor de apertura preestablecido, la válvula se abre y deja entrar aire atmosférico.

Diseño compacto de la válvula

Compacta y resistente, la válvula anti-vacío higiénica SB se adapta fácilmente a la parte superior de cualquier depósito cerrado. El tamaño y el ajuste de la válvula dependen del nivel de vacío del depósito, la velocidad máxima de vaciado permitida, el procedimiento de limpieza y los requisitos del proceso.

Higiene superior de las válvulas

Diseñada para ofrecer una higiene y una facilidad de limpieza excelentes, la válvula anti-vacío SB está fabricada en acero inoxidable de alta calidad con un acabado superficial de Ra ≤ 0,8 μm. La tecnología de sellado de Alfa Laval ofrece además una mayor estabilidad térmica, una mejor resistencia química y una mayor resistencia a la tracción. Esta válvula de gran fiabilidad cumple con los requisitos de la Directiva PED 97/23/CE. El certificado de trazabilidad Alfa Laval 3.1 también está disponible bajo petición.

Limpieza in situ (CIP)

La válvula de seguridad de vacío se limpia, cuando está cerrada, mediante el cabezal de limpieza del depósito. Sin embargo, esto no incluye la limpieza del asiento de la válvula. Existen dos opciones disponibles para la limpieza in situ (CIP) del asiento de la válvula (véase «Opciones» más abajo)

Es muy importante tener en cuenta que, si el procedimiento de limpieza incluye una limpieza en caliente, la válvula debe dimensionarse de tal forma que se evite la implosión provocada por el vacío que se produce al enjuagar con agua fría.

Opciones

Estas dos opciones están disponibles para la limpieza in situ (CIP) del asiento de la válvula.

Kit CIP 1: Abridor manual y protector contra salpicaduras

La válvula se abre de forma forzada durante el CIP del depósito. La limpieza del asiento de la válvula depende de los chorros de limpieza del cabezal de limpieza del depósito. Cualquier líquido de CIP que se escape del depósito queda retenido por el protector antisalpicaduras y se drena de nuevo al depósito.

Kit CIP 2: Abrepuertas, protector contra salpicaduras, boquilla CIP y válvula de cierre CIP

La válvula se abre de forma forzada durante el CIP del depósito. La limpieza del asiento de la válvula la realiza la boquilla de CIP. Todo el líquido de CIP que sale de la boquilla de CIP queda contenido por el protector antisalpicaduras y se drena de nuevo al depósito.