Procesado de productos lácteos

Alfa Laval proporciona equipos de proceso que maximizan el rendimiento, facilitan la limpieza y minimizan los desechos en cada paso de los procesos de productos lácteos. Nuestros componentes le ayudan a ahorrar agua, energía y productos químicos de limpieza cumpliendo con los estándares más estrictos de seguridad e higiene más estrictos. De este modo, las industrias lácteas pueden aprovechar al máximo todos los recursos y crear productos lácteos de mayor calidad.

Alfa Laval dairy processing

Ayudamos a hacer avanzar el procesado de productos lácteos

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Más valor en cada gota

Puede confiar en los equipos de proceso de lácteos de Alfa Laval para aprovechar al máximo su materia prima, añadiendo valor en cada paso del proceso. El procesamiento de alta eficiencia y el manejo cuidadoso del producto aseguran un mayor rendimiento, menor desperdicio y una mayor calidad del producto.

Además, los diseños y características de nuestros equipos innovadores permiten un mayor tiempo de producción con menos tiempo dedicado a la limpieza y al mantenimiento.

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Sostenibilidad integrada

La reducción del consumo de energía, agua y de los productos químicos está en el centro de las innovaciones de Alfa Laval, lo que ayuda a promover sus esfuerzos en sostenibilidad. Proporcionamos soluciones únicas que reducen significativamente el consumo de energía en su planta. Del mismo modo, la capacidad de limpieza optimizada le permite reducir la cantidad de tiempo, agua y productos químicos que se gastan en la limpieza CIP.

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Higiene superior

La higiene es fundamental en el procesado de productos lácteos. Cada detalle del equipo de Alfa Laval está diseñado con un fuerte enfoque en la higiene, para facilitar la limpieza y reducir las incrustaciones. Esto le facilita cumplir con los estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria de la industria, hoy y mañana.

Optimización de cada proceso lácteo

 

Desde la leche cruda hasta llegar al producto lácteo terminado, los componentes de Alfa Laval están diseñados para aprovechar al máximo cada paso del proceso. Ayudan a maximizar el rendimiento, el tiempo de producción y la calidad del producto, al mismo tiempo que reducen al mínimo el consumo de energía y agua. Haga clic en el botón para ver los pasos del proceso y para encontrar tecnologías destacadas para la optimización de productos lácteos.

Explorar por paso del proceso

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Productos

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Seguimos innovando. Sigues mejorando.

Alfa Laval está aquí para ayudarlo a mantenerse a la vanguardia de la fabricación de productos lácteos. Con profundas raíces en la industria, estamos comprometidos a encontrar formas más inteligentes, mejores y más eficientes para que usted cree productos lácteos de la mejor calidad. A lo largo de la vida útil de su equipo, ofrecemos nuestra experiencia y nuestra estrecha colaboración para encontrar las actualizaciones más inteligentes y las mejores formas de optimizar su producción lechera. Esto incluye soluciones digitales que lo ayudan a mantener el control de sus procesos lácteos completamente.

 

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Reduzca su huella ambiental

Los equipos de procesamiento de lácteos de Alfa Laval le permiten hacer más con menos. Le permiten construir un futuro sostenible para su negocio, mientras consume menos recursos preciados del mundo. Vea algunos ejemplos a continuación de cómo ofrecen valor nuestros productos.

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Reducir la energía: diseño hermético y eMotion

Con un recipiente hermético que mejora la dinámica de fluidos, los separadores de lácteos de Alfa Laval que cuenta con un diseño hermético consumen hasta un 60 % menos de energía que las alternativas no herméticas. Al crear un vacío casi total alrededor del recipiente del separador, el módulo eMotion de Alfa Laval puede aumentar el ahorro de energía hasta en un 75 %.

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Reducir el agua: Thinktop

Cuando se trata de innovación para el ahorro de agua, Alfa Laval ThinkTop destaca. Cuando se instala en las válvulas Unique Mixproof, la función de limpieza del asiento por pulsos de ThinkTop puede ahorrar hasta un 95 % de agua y de productos químicos durante la limpieza in situ.

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Reducir los productos químicos: SaniSB

Con las bolas rociadoras de la serie Sani SB, la limpieza de tanques de productos lácteos es más eficiente que nunca. Los cabezales rociadores crean un patrón de chorro único, lo que permite ahorrar hasta un 40 % en tiempo, en agua y en medios de limpieza.

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Mejore el rendimiento: Foodec

La pureza y el rendimiento son los parámetros más importantes durante la extracción y la deshidratación en la producción de lactosa y caseína. Los decantadores centrífugos Alfa Laval Foodec son ideales para ambos, ya que permiten una capacidad de manejo de sólidos hasta un 25 % mayor que las alternativas similares.

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Servicios

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Soporte profesional desde el principio

Respaldados por la experiencia en el mantenimiento de equipos para aplicaciones de alimentos, lácteos y bebidas, estamos listos para ayudarle siempre que encuentre problemas o desee discutir oportunidades de actualización en su producción de bebidas diaria. Nos especializamos en optimizar los programas CIP para reducir el consumo de agua y el uso de agentes de limpieza. Gracias a nuestra red global de socios, ingenieros de servicio de campo, centros de servicio y centros de distribución de repuestos, la ayuda calificada y los repuestos originales están siempre disponibles. 

Podemos ayudarlo desde la etapa inicial de instalación y puesta en marcha, y durante toda la vida útil de su equipo con mantenimiento preventivo, actualizaciones, monitoreo remoto, mantenimiento predictivo, solución de problemas y más.

miGarantice el máximo tiempo de actividad, rendimiento y retorno de la inversión. Conozca más sobre los servicios que ofrecemos

Servicios de centrífugas decantadoras     Servicios de bombas higiénicas    Servicios de intercambiadores de calor   

Servicios de equipos de tanques higiénicos   Servicios de válvulas higiénicas

 

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