Hygienic WideGap
Aumente la higiene y la eficiencia energética de sus procesos con nuestro intercambiador de calor de placas higiénico WideGap, que forma parte de la línea Hygienic de Alfa Laval. Diseñada específicamente para fluidos que contienen fibras y partículas, esta innovadora tecnología permite un impresionante ahorro de energía y recuperación de calor, superando las limitaciones de los intercambiadores de calor de carcasa y tubos tradicionales. Diseñado para aplicaciones de procesamiento de alimentos, el WideGap higiénico es perfecto para una amplia gama de productos, desde zumos y purés con pulpa hasta tomates triturados, aderezos e incluso bebidas vegetales.
Recuperación de calor
La recuperación de calor es crucial para mejorar la eficiencia energética y reducir costes. El innovador patrón de placas del intercambiador de calor de placas WideGap permite una alta recuperación de calor, incluso con fluidos muy fibrosos. Al hacer funcionar el intercambiador de calor de placas producto a producto, se optimiza la transferencia de calor entre fluidos, lo que se traduce en una recuperación eficiente del calor. Este proceso consigue un acercamiento de temperaturas, mejorando la eficiencia de la transferencia de calor. Al capturar y utilizar el calor del fluido saliente para precalentar el fluido entrante, se puede conseguir un importante ahorro de energía.
Nuestros clientes
Servicios y piezas
Más tiempo de actividad para intercambiadores de calor de placas higiénicas para alimentos y bebidas
Aumente la productividad y el rendimiento en sus líneas de procesamiento con los servicios de Alfa Laval para sus intercambiadores de calor de placas higiénicos. Maximice el retorno de su inversión manteniéndolos en buenas condiciones de funcionamiento. El mantenimiento adecuado prolonga la vida útil del equipo y le ofrece tranquilidad.
Obtenga acceso fácil a piezas de repuesto, kits de servicio, mantenimiento de rutina o preventivo y asistencia para la resolución de problemas dondequiera que esté. O aproveche los servicios avanzados como el reacondicionamiento de placas, pruebas de integridad, o evaluación de la condición visual. Mejor aún, adopte un enfoque más proactivo para la seguridad y el tiempo de actividad con un acuerdo de servicio. Más información.
Cómo funciona
El versátil intercambiador de calor higiénico de placas WideGap para fluidos con fibras y partículas grandes puede diseñarse para diversas aplicaciones. La unidad puede configurarse con canales asimétricos que permiten que los fluidos que transportan partículas de tamaño considerable fluyan suavemente por el canal ancho. Al reorganizar las placas en un canal simétrico, se posibilita la recuperación de calor y un ahorro sustancial de energía. Además, gracias a su ingenioso diseño de puertos, las fibras recorren los canales sin esfuerzo y sin riesgo de obstrucción, lo que permite realizar operaciones de procesado ininterrumpidas.
Características de marca
SmoothPort
El SmoothPort™ aerodinámico evita la acumulación y maximiza la facilidad de limpieza y drenaje.
OpenChannel
OpenChannel™ permite un mayor tiempo de funcionamiento para fluidos con partículas y fibras.
Conversión tecnológica: Intercambiadores de placas de WideGap frente a los de carcasa y tubos
Los intercambiadores de calor de placas WideGap ofrecen una solución versátil y rentable en comparación con el diseño tradicional de carcasa y tubos.
- Los intercambiadores de calor de placas WideGap ocupan menos espacio, por lo que ahorran una valiosa superficie. Esto también significa que los costes de transporte e instalación son menores.
- El diseño es versátil y permite ajustar la capacidad simplemente añadiendo o quitando placas, todo ello dentro del bastidor existente.
- El mantenimiento es más sencillo, ya que todas las superficies de transferencia de calor son fácilmente accesibles para su inspección o limpieza mecánica.
- Un patrón de placas especialmente diseñado garantiza un alto grado de turbulencia en toda la placa, lo que no sólo reduce las incrustaciones, sino que también hace que la limpieza sea muy eficaz.
Línea higiénica
Esta gama de intercambiadores de calor de placas premium optimiza la higiene de los procesos y la eficiencia energética. Se han desarrollado específicamente para aplicaciones higiénicas, elevando así el listón de la higiene en general y reduciendo al mismo tiempo la huella de carbono de los fabricantes de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y otros sectores que exigen un rendimiento excepcional y una eficiencia total.