Rotary Jet Mixer
El mezclador de chorro de Alfa Laval realiza con eficacia la mezcla de líquidos, la dispersión de gases, la mezcla de polvos y la limpieza de depósitos, al tiempo que reduce el tiempo de mezcla, el consumo de energía y los costes. Gracias a su tecnología patentada, basada en el probado sistema de cabezales de chorro giratorios, proporciona una mezcla rápida, eficiente y uniforme sin necesidad de rotar los lotes ni de utilizar deflectores. Además, garantiza una mayor flexibilidad en el proceso
Mezcla eficaz y tiempo de mezcla reducido en múltiples aplicaciones
- Mezcla rápida y eficaz de líquidos en depósitos
- Dispersión eficaz de gases y polvos
- Se puede utilizar como máquina de limpieza de depósitos
- Rendimiento de mezcla inigualable y rentable
- Diseño sencillo e higiénico, inversión moderada
El mezclador de chorro de Alfa Laval está diseñado para la mezcla de líquidos, la dispersión de gases (aireación, desaireación y carbonatación) y la mezcla de polvos en depósitos de proceso y almacenamiento de los sectores lácteo, alimentario, de bebidas, cervecero, sanitario, de productos para el hogar y el cuidado personal, y biotecnológico. Cuando el depósito está vacío, el mezclador de chorro también funciona como un excelente sistema de limpieza in situ (CIP), lo que permite ahorrar agua, productos de limpieza y energía en comparación con el uso de un sistema CIP con bola rociadora.
¿Cómo funciona el mezclador de chorro?
Principio de funcionamiento
Los mezcladores de chorro se colocan bajo la superficie del líquido. El líquido se introduce a través de las boquillas del mezclador de chorro para depósitos. Para lograr una circulación óptima dentro del depósito, el sistema utiliza un circuito de circulación cerrado. Dos o cuatro boquillas giran alrededor de los ejes horizontal y vertical. Esta doble rotación permite que los chorros alcancen todo el volumen del depósito, lo que proporciona una mezcla rápida y eficaz del líquido, gas o polvo inyectado. Para satisfacer necesidades de mezcla más rápida, se pueden instalar varios mezcladores de chorro rotativos en serie.
Limpieza del depósito incluida
El cabezal de chorro giratorio de Alfa Laval cumple una doble función. Una vez finalizado el proceso de mezcla, las boquillas de chorro del mezclador pueden utilizarse para pulverizar líquidos de limpieza en el depósito, con el fin de limpiar eficazmente sus superficies.
Unidad montada sobre patines
Hay disponibles tres modelos diferentes de unidades de bombeo montadas sobre patines prefabricadas para complementar la gama de mezcladores rotativos de chorro. Las tres unidades disponibles están equipadas con bombas de 7,5 kW, 11 kW o 15 kW. La unidad está montada sobre un bastidor de acero inoxidable y consta de los siguientes componentes de Alfa Laval: una bomba centrífuga LKH de bajo consumo.
Ejemplos de aplicación:
Fermentación de la cerveza
El cabezal de chorro rotativo de Alfa Laval se utiliza para la mezcla en los fermentadores de cerveza. La aplicación de la mezcla forzada en los fermentadores de cerveza reduce los tiempos de procesamiento hasta en un 30 %. Como resultado, se maximiza la capacidad de fermentación y se logra una reducción de los costes operativos.
Preparación de bebidas
El uso de mezcladores de chorro optimiza los procesos de producción en la industria de las bebidas. Estos mezcladores se utilizan para diversas aplicaciones, como la mezcla de bebidas que contienen pulpa de fruta, la disolución de aromas, aspartamo y otros polvos, así como para la limpieza de depósitos (CIP). Un solo mezclador puede utilizarse para varias operaciones diferentes en el mismo depósito, por ejemplo, para la mezcla de líquidos, la desaireación, la carbonatación y la disolución de polvos.
Desaireación
El mezclador de chorro para depósitos permite realizar una desaireación eficaz. Reducir al mínimo el contenido de oxígeno en productos alimenticios líquidos, como refrescos, cerveza y aceite comestible, permite prolongar la vida útil y mejorar la estabilidad del sabor.
Rendimiento de mezcla inigualable
En muchas aplicaciones, el chorro rotativo ofrece los resultados de mezcla más rápidos y eficientes. También permite la dispersión de gases (aireación, desaireación, carbonatación), la mezcla de polvos y la limpieza in situ (CIP). Su tecnología patentada de mezcla por chorro rotativo se basa en la tecnología de cabezales de chorro rotativo, que ha sido modificada para permitir la mezcla de líquidos, gases y polvos. El mezclador de chorro para tanques se puede utilizar en tanques de entre 100 y 800 000 litros de capacidad.
Para satisfacer sus necesidades de mezcla, Alfa Laval también ofrece una gama de agitadores y un mezclador de acoplamiento magnético.
Mezcla más rápida y eficaz
Al utilizar el chorro rotativo, se puede aumentar la capacidad, lo que se traduce en una mayor productividad, una mejor calidad del producto y un mejor aprovechamiento de los recursos de la planta de procesamiento.
Admite múltiples aplicaciones
El mezclador contribuye a reducir los gastos de capital y los gastos de explotación, al tiempo que permite una mezcla rápida y eficaz. Un único mezclador de chorro para depósitos puede encargarse de aplicaciones de mezcla de líquidos, dispersión de gases y dispersión de polvos —además de la limpieza de los depósitos— sin necesidad de equipos independientes para cada proceso, lo que supone un ahorro considerable.
Diseño eficaz y sencillo
El sistema permite ahorrar en el depósito y en la estructura de soporte, ya que el motor y la bomba pueden colocarse en el suelo. Al mismo tiempo, el chorro rotativo, situado bajo la superficie del líquido, constituye un sistema hidráulicamente equilibrado que no ejerce cargas significativas sobre el depósito. Además, su diseño de fácil instalación facilita la adaptación a depósitos ya existentes.
Mejorar aún más algo que ya es bueno
Hay disponibles varias unidades de bombeo prefabricadas montadas sobre bastidor para complementar los mezcladores de chorro. Además de un mezclador de chorro, los usuarios finales también necesitan una bomba y los instrumentos de control para su sistema de mezcla. Para facilitarles la tarea, se han diseñado varias unidades prefabricadas que incluyen todo el equipo necesario. Esto supondrá un ahorro de tiempo y recursos para los usuarios finales, ya que se saltan las fases de ingeniería y adquisición. Todo lo que tienen que hacer es conectar dos tuberías, realizar el cableado eléctrico, configurar el variador de frecuencia... y ya están listos para empezar.
Gama de productos
Los cabezales de chorro rotativos de Alfa Laval están disponibles en cuatro modelos diferentes (IM 10, IM 15, IM 20, IM 25). Están diseñados para depósitos con un volumen de entre 100 y 800 000 litros y son capaces de gestionar caudales de recirculación de hasta 90 m³/h.
Catálogo «A mano»
El catálogo de productos de higiene «A mano» incluye folletos de productos, enlaces a animaciones, catálogos y listas para realizar pedidos.
Portal CAD
El portal CAD de Alfa Laval es una plataforma esencial para descargar información detallada sobre productos, planos en 2D y modelos de productos en 3D.
Servicios y piezas
Nuestra red global de servicio dedicada le brinda asistencia con repuestos y experiencia, dondequiera que se encuentre y cuando lo necesite. Al garantizar un mayor tiempo de actividad, disponibilidad y optimización, le ayudamos a estar tranquilo y a maximizar el retorno de su inversión. Podemos trabajar con usted para integrar nuestros servicios en un contrato de servicio de Alfa Laval para que disfrute de un funcionamiento predecible y sin preocupaciones.
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Parte de una amplia gama de mezcladores
Alfa Laval ofrece una amplia gama de equipos de mezclado concebidos para aplicaciones higiénicas en los productos lácteos, los alimentos, las bebidas,el cuidado del hogar, la cosmética, la biotecnología y los productos farmacéuticos.
- Mezclador híbrido de polvo Alfa Laval
- Mezclador magnético UltraPure Alfa Laval LeviMag®
- Mezclador magnético Alfa Laval LeviMag®
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