Alfa Laval - Producción de bebidas de origen vegetal

Producción de bebidas de origen vegetal

El consumo de las bebidas de origen vegetal está aumentando en la mayoría de regiones a nivel mundial, respondiendo el interés general de muchos consumidores por una dieta más sana, sostenible y de bienestar animal. Alfa Laval ofrece una variedad de equipos de proceso para todo tipo de materias primas, desde la soja a la avena, además de otras como el arroz, la almendra, etc.

grain based drink decanter centrifuge

Proceso de producción de bebidas de origen vegetal

No hay dos productores que hagan exactamente el mismo proceso, pero los requisitos de un equipo para un proceso de alta calidad son unánimes en el sector de alimentación. A continuación, se muestra un ejemplo de un proces estándar de producción de bebidas vegetales. En función de la materia prima utilizada, Alfa Laval puede sugerir recomendaciónes para un proceso más personalizado a su producción en particular, manteniendo un foco siempre en la fiabilidad, optimización del consumo de agua y energía para obtener el máximo rendimiento de su materia prima.

Oat milk extraction process

Ejemplo de proceso de extracción de avena