Foodec

La centrífugadora decantadora centrada en alimentos y bebidas.

Las centrífugadoras decantadoras Foodec de Alfa Laval son ideales para industrias donde se procesan productos delicados de alimentos y bebidas y donde es crucial una limpieza sencilla.

Separador centrífugo con eficiencia sin igual y fácil limpieza.

  • La eficiente extracción de líquidos garantiza un gran rendimiento y una baja humedad en los sólidos descargados
  • Todos los componentes húmedos del producto son fáciles de limpiar gracias a las boquillas CIP bien posicionadas y una secuencia de CIP eficiente a baja velocidad

Alfa Laval Foodec está diseñado para minimizar los costos de separación al tiempo que entrega un producto final de gran calidad. El diseño es ideal para la fabricación de bebidas y alimentos viscosos. El sistema de accionamiento ofrece un consumo de energía mucho menor que las tecnologías alternativas. El innovador sistema de control reduce los costes operativos y le brinda un mejor control sobre el proceso de separación.

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Cómo funciona

La separación tiene lugar en un recipiente cilíndrico horizontal equipado con un transportador sinfín. Un tubo de entrada estacionario introduce el producto en el recipiente y un distribuidor lo acelera gradualmente. Las fuerzas centrífugas separan los sólidos del líquido. Los sólidos se recogen y se compactan en la pared del recipiente.

Un transportador gira dentro del recipiente a una velocidad ligeramente diferente. Esto transporta los sólidos sedimentados en la pared del recipiente hacia el extremo cónico. El diseño de Foodec aumenta la presión hidráulica dentro del tambor para mejorar el flujo a través de una abertura estrecha. Los sólidos compactados y deshidratados salen del recipiente a través de las aberturas de descarga en el diámetro más pequeño del extremo cónico. La separación tiene lugar en toda la longitud de la parte cilíndrica del recipiente, y el líquido clarificado sale a través de un disco de recorte (bomba centrípeta interna).

Todas las piezas húmedas en las centrífugadoras decantadoras Foodec están hechas con acero inoxidable. El sistema de control está equipado con una interfaz gráfica de usuario y múltiples opciones de comunicación.

Foodec decanter centrifuge.jpg
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