Módulos de levadura

Manipulación de la levadura para la elaboración de cerveza para lograr una productividad y una calidad del producto de consistentemente elevadas

Alfa Laval tiene una amplia gama de módulos para la manipulación de la levadura que ayudan a controlar las variables y minimizar las inconsistencias. Cada módulo de manipulación de la levadura permite una manipulación delicada y consistente de la levadura, lo que se traduce en un rendimiento homogéneo de la fermentación en todas las ocasiones.

Nuestro sistema de manipulación de la levadura...

  • Proporciona condiciones óptimas para el crecimiento y la fermentación de la levadura y minimiza el exceso de volumen de levadura
  • Ofrece ajuste automático (tanto por lotes como continuo).
  • Cuenta con medición de la levadura viable en línea.
  • Permite unas buenas prácticas de recogida y almacenamiento para ampliar el uso de la levadura.
  • Reparte el coste del cultivo en varias tandas de elaboración de cerveza.

Los sistemas de manipulación de la levadura para elaboración de cerveza de Alfa Laval, junto con una serie de equipos para elaboración de cerveza de eficacia probada, proporcionan soluciones de gran relación calidad-precio para su proceso de producción de cerveza. Desde la propagación de la levadura hasta el almacenamiento, desde la recuperación de cerveza de la levadura recogida hasta la gestión de los residuos de levadura, el equipo de expertos en elaboración de cerveza de Alfa Laval puede ayudarle a crear más, gastando menos.

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¿Cómo podemos ayudarle?

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Producción de cerveza

Todo lo que necesita para la elaboración de cerveza perfecta

Tanto si fabrica las marcas más importantes como si produce el último estilo de cerveza artesana, Alfa Laval puede ayudarle a diferenciarse y expandirse.

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