Innovación para acelerar el rendimiento en la elaboración de cerveza

Con independencia de sus necesidades de capacidad, Alfa Laval cuenta con una innovadora tecnología de centrifugado para ayudarle a aprovechar al máximo la producción de cerveza. Nuestras soluciones de alto rendimiento minimizan las pérdidas de producto y el consumo de energía al tiempo que mejoran los sabores y los aromas. Con una completa cartera para fábricas de cerveza de todos los tamaños, satisfacemos sus necesidades de hoy y apoyamos su crecimiento de mañana.

Splash Brew

Nueva tecnología punta en separación de cerveza

Las últimas incorporaciones a la familia de centrifugadoras Alfa Laval Brew llevan la tecnología de pila de discos líder al siguiente nivel. Fabricadas con nuestra exclusiva tecnología Hermetic Design de alimentación inferior, ofrecen una combinación inigualable de separación eficiente y ahorro de energía. Eso significa mejorar el rendimiento y la calidad del producto, además de potenciar el sabor y el aroma. Hay una razón por la que estamos orgullosos de definirlo como "tecnología punta".

Alfa Laval Brew 450

La centrifugadora fiable y eficiente para fábricas de cerveza de tamaño mediano

Alfa Laval Brew 750

Alfa Laval Brew 750

Separación de alto rendimiento para necesidades de alta capacidad

Alfa Laval Brew 750e

Alfa Laval Brew 750e

Cerveza de máxima calidad con hasta un 75 % de ahorro energético

¿Listo para descubrir una nueva tecnología punta para su cerveza?

Acelerar el rendimiento de elaboración de mi cerveza

Diseño hermético: cerveza superior y ahorro extraordinario

Solo Alfa Laval ofrece centrifugadoras de alimentación inferior totalmente herméticas para fábricas de cerveza. Son muchas las ventajas de este diseño único:

  • Riesgo cero de captación de oxígeno disuelto
  • Características de sabor y aroma mejoradas.
  • Excelente retención de la espuma
  • Mayor eficiencia energética
  • Menor necesidad de mantenimiento

Descubra cómo la tecnología hermética puede mejorar su cerveza y sus beneficios.

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"Nuestra cerveza pasó de buena a excepcional..."

Escuche hablar a Adam DeBower, propietario y fundador de Austin Beerworks, de cómo una centrifugadora Alfa Laval totalmente hermética mejoró el funcionamiento de su fábrica y su cerveza. Gracias al diseño único y a las funciones avanzadas, además de al apoyo de primer nivel ofrecido por los principales expertos en separación para fábricas de cerveza de Alfa Laval, su equipo ha podido convertir una buena cerveza artesanal en excepcional.

¿Listo para hacer que su excelente cerveza sea aún mejor? Póngase en contacto con nosotros para averiguar qué modelo Brew es el adecuado para usted. 

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eMotion + eDrive = el consumo de energía más bajo del mercado

Disponible en nuestra nueva centrifugadora Brew 750e, la función eMotion™ reduce la presión del aire y la fricción en el espacio entre el recipiente giratorio y el marco de la centrifugadora. Combinado con el sistema de motor de accionamiento directo eDrive™, el diseño de eMotion™ permite ahorrar hasta un 75 % de energía en comparación con las separadoras de elaboración de cerveza tradicionales. Y un menor consumo de energía es solo el comienzo. Con eMotion™, las temperaturas del marco permanecen por debajo de 30 °C (86 °F), lo que ofrece un entorno de trabajo mejorado y facilita la limpieza en el lugar (CIP).

¿Está su fábrica de cerveza lista para descubrir lo mejor de lo mejor en innovación de separación?

Pregúntenos sobre Brew 750e


La serie Brew: innovación de separación que crece con su cervecería

Alfa Laval Brew representa la gama más completa del mercado de soluciones de separación diseñadas específicamente para satisfacer las demandas de los cerveceros. Ofrecemos tamaños para pequeñas y grandes capacidades y todo lo que haya entremedio, junto con tecnologías tanto para fábricas de cerveza industriales como para microcervecerías artesanales y pubs. Además, contamos por todo el mundo con expertos del sector que pueden aconsejarle a la hora de elegir la centrifugadora adecuada para sus necesidades, tanto hoy como a medida que su cervecería crezca el día de mañana.

Brew 250

  • Pulidora para pequeños productores de cerveza artesanal
  • Capacidades de hasta 140 hl/h
  • El diseño completamente hermético y con alimentación inferior garantiza una absorción cero de oxígeno y un bajo consumo de energía
  • Fácil de utilizar con bajos costes de mantenimiento
  • Patín "plug-and-play" para una instalación rápida y sencilla

Brew 450

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  • Centrifugadora para tareas de clarificación previa y pulido en fábricas de cerveza de tamaño medio
  • Capacidades de hasta 500 hl/h
  • El diseño completamente hermético y con alimentación inferior garantiza una absorción cero de oxígeno y un bajo consumo de energía
  • Sistema modular de fácil instalación
  • Fácil de utilizar con bajos costes de mantenimiento

Brew 750

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  • Centrifugadora para tareas de clarificación previa y pulido en grandes fábricas de cerveza
  • Capacidades de hasta 1000 hl/h
  • El diseño completamente hermético y con alimentación inferior garantiza una absorción cero de oxígeno y un bajo consumo de energía
  • Sistema modular de fácil instalación
  • Fácil de utilizar con bajos costes de mantenimiento

Brew 750e

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  • Centrifugadora para tareas de clarificación previa y pulido en grandes fábricas de cerveza
  • Capacidades de hasta 1000 hl/h
  • El diseño completamente hermético y con alimentación inferior garantiza una absorción cero de oxígeno y un bajo consumo de energía
  • Máxima eficiencia energética gracias al sistema de accionamiento directo eDrive™ y al diseño reductor de fricciones eMotion™
  • Sistema modular de fácil instalación

Puede ver la gama completa de centrifugadoras Alfa Laval Brew aquí.

Monitorización de estado proactiva para un tiempo de actividad máximo

Para garantizar la mejor separación a largo plazo, los productores de cerveza con centrifugadoras herméticas Alfa Laval de alta gama también pueden sacar partido de los servicios conectados de calidad superior. Disponible como parte de un acuerdo de rendimiento de Alfa Laval, la monitorización de estado proactiva mide datos vitales sobre el rendimiento en tiempo real del equipo y le alerta si es necesario tomar alguna medida. Esto le ayuda a mantener su equipo en las mejores condiciones en todo momento y evitar el riesgo de costosos tiempos de inactividad no planificados.

Más información

The Separator Innovator

¿Le gustaría saber más sobre nuestras innovaciones en tecnología de separación? Haga clic en el enlace de abajo. Alfa Laval inventó la primera separadora de discos y durante más de un siglo ha liderado el desarrollo de la tecnología de centrifugado. Nos complace compartir con usted la experiencia que hemos adquirido a lo largo del camino. Visite nuestra base de conocimientos "Separator Innovator" para obtener más información sobre los avances en separación y los pasos que Alfa Laval está dando para seguir revolucionando la tecnología.

Aproveche siempre al máximo su equipo

Con Alfa Laval como socio, cuenta con el completo respaldo de una organización de servicio global con expertos en separación dedicados. Ofrecemos una gama de servicios que proporcionan soporte técnico al sistema durante toda su vida útil y podemos formar a su personal en el manejo del equipo para garantizar un rendimiento óptimo a largo plazo. Y, cuando necesite repuestos, nuestra red de distribución le suministrará rápidamente las piezas necesarias. No importa en qué parte del mundo se encuentre. Allí estaremos para responder a sus preguntas, resolver desafíos y ayudarle a aprovechar su equipo al máximo.

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¿Ha encontrado el modelo Brew adecuado para su fábrica de cerveza? Rellene el siguiente formulario y uno de nuestros expertos se pondrá en contacto para darle más información.