Clarificación de zumo y despulpado | Alfa Laval

Soluciones continuas de despulpado y clarificación para el procesamiento de zumos

Aumente el volumen de zumo de sus ingredientes crudos reduciendo las pérdidas de producto y, al mismo tiempo, obtenga un mayor control sobre la calidad del producto. Alfa Laval lo hace posible con nuestra gama única de centrífugas de despulpado continuo y soluciones de clarificación de zumo de alta calidad. Ofrecemos tecnologías desarrolladas específicamente para sus aplicaciones. La combinación única de nuestras características de diseño hermético y TopStream le ofrece mayor capacidad y rendimiento, con costes de ciclo de vida reducidos y mucho más. Sigue leyendo para descubrir todos los beneficios y para encontrar el separador ideal para sus necesidades.

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¿Qué hace que las soluciones de despulpado de Alfa Laval sean únicas?

Con la descarga continua de sólidos, PurePulp permite un mayor control sobre su proceso para que pueda reducir las pérdidas de producto y ofrecer a sus consumidores un producto de alta calidad acorde con sus solicitudes. Vea este vídeo para obtener más información sobre cómo lo hace posible la característica exclusiva TopStream™ de Alfa Laval.

¿Cómo me beneficiaré del diseño hermético de Alfa Laval?

Desde un riesgo mínimo de oxidación hasta un contacto 100 % garantizado durante la limpieza en el lugar (CIP), los beneficios de una centrífuga completamente hermética con alimentación por el fondo son muchos. Y Alfa Laval es tecnología para la clarificación y despulpado de zumos de cítricos. Vea el vídeo para obtener más información.

Encuentre su solución perfecta de despulpado o clarificación

La serie PurePulp de Alfa Laval para despulpado continuo

La serie de separadoras Alfa Laval PurePulp fue especialmente desarrollada para el despulpado continuo de cítricos y otros zumos de frutas. El diseño TopStream™ para la retirada continua de pulpa facilita el manejo de un alto contenido de sólidos, la reducción de las pérdidas de producto y la ganancia de un mayor control para asegurarse de que su producto final coincida perfectamente con las demandas específicas de sus clientes objetivo.

PurePulp 250

  • Capacidades de hasta 10 000 l/h para plantas de procesamiento de zumo de cítricos medias
  • Separador y sistema montados sobre un patín
  • Diseño hermético para una mayor capacidad y rendimiento del producto, con una huella pequeña y un consumo de energía reducido.
  • TopStream mejora aún más la capacidad del proceso y el rendimiento del producto y permite un fácil control del proceso

PurePulp 450

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  • Capacidades de hasta 16 000 l/h para plantas de procesamiento de zumo de cítricos más pequeñas
  • Separadora con sistema asociado completo
  • Diseño hermético para una mayor capacidad y rendimiento del producto, con una huella pequeña y un consumo de energía reducido.
  • TopStream mejora aún más la capacidad del proceso y el rendimiento del producto y permite un fácil control del proceso

PurePulp 750

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  • Capacidades de hasta 25 000 l/h para plantas de procesamiento de zumo de cítricos más grandes
  • Separadora con sistema asociado completo
  • Diseño hermético para una mayor capacidad y rendimiento del producto, con una huella pequeña y un consumo de energía reducido.
  • TopStream mejora aún más la capacidad del proceso y el rendimiento del producto y permite un fácil control del proceso

La serie Clara de Alfa Laval para la clarificación de zumo estándar

En todo el mundo, innumerables procesadores de cítricos y otros zumos de frutas han descubierto el rendimiento probado de la serie de separadores Alfa Laval Clara. Con innovaciones únicas que garantizan productos de mejor calidad y mayor rentabilidad, puede estar seguro de que existe un modelo de Clara adecuado para su producción.

Clara 200/200S

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  • Capacidades de hasta 5000 l/h
  • Separador y sistema montados sobre un patín
  • Disponible con OxyStop (200) o con el cierre hermético axial (200s) para una oxidación mínima

Clara 400/400S

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  • Capacidades de hasta 9000 l/h
  • Separadora con sistema asociado completo
  • Disponible con OxyStop (400) o con el cierre hermético axial (400s) para una oxidación mínima

Clara 601H

  • Capacidades de hasta 12000 l/h
  • Separadora con sistema asociado completo
  • Diseño hermético para una limpieza CIP del 100 % y un riesgo de oxidación casi nulo

Clara 750

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  • Capacidades de hasta 14000 l/h
  • Separadora con sistema asociado completo
  • Diseño hermético para una limpieza CIP del 100 % y un riesgo de oxidación casi nulo

The Separator Innovator

Alfa Laval inventó la primera separadora de pila de discos y durante más de un siglo ha liderado el desarrollo de la tecnología de centrifugado. Nos complace compartir con usted la experiencia que hemos adquirido a lo largo del camino. Visite nuestra base de conocimientos "Separator Innovator" para obtener más información sobre los avances en separación y los pasos que Alfa Laval está dando para seguir revolucionando la tecnología.

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Garantizar un rendimiento superior a largo plazo

Para aprovechar al máximo su producción, necesita un rendimiento de equipo de confianza con un alto tiempo de actividad y costes de mantenimiento bajos. Cuando elige una centrífuga Alfa Laval, está eligiendo una asociación para la vida útil de su equipo. Todas nuestras tecnologías de separación están respaldadas por una red global de técnicos de servicio experimentados. Conozca la amplia gama de servicios que podemos ofrecer para cubrir las necesidades de su equipo.

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Monitorización de estado proactiva para un tiempo de actividad máximo

Disponible como parte de un contrato de servicio de Alfa Laval, Alfa Laval ConditionAlert™ es una monitorización de estado proactivo para un tiempo de actividad de confianza. Este servicio conectado mide datos vitales sobre el estado en tiempo real de su equipo y le avisa si es necesario hacer algo. De esta manera, puede estar seguro de mantener su equipo en las mejores condiciones en todo momento, evitando el riesgo de necesidades de mantenimiento costosas no planificadas.


Más información

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