Alfa Laval - Intercambiador de placas para cerveza

Intercambiador de placas para cerveza

El intercambiador de placas para cerveza de Alfa Laval es un sistema preensamblado para enfriar cerveza joven durante la transferencia de la fermentación al almacenamiento. El enfriador de cerveza también se puede usar para enfriar la cerveza final antes de filtrarla o transferirla a tanques de estabilización.

Beer Cooler 预装啤酒冷却系统-Beer Cooler pre-installed beer cooling system

El enfriador de cerveza garantiza un enfriamiento y refrigeración fiables

  • Un sistema de refrigeración de cerveza compacto e higiénico que reduce la necesidad de espacio al mínimo.
  • Mantenimiento rápido gracias al intercambiador de calor de placas del sistema de enfriamiento de la levadura con juntas de presilla de servicio fácil
  • Un interruptor de flujo sanitario detiene la refrigeración si el flujo de cerveza se detiene, para evitar la congelación y prolongar el funcionamiento
  • El sistema de enfriamiento de cerveza se suministra premontado en un bastidor y se prueba en la fábrica antes de su entrega.
  • Diseñado para CIP y esterilización para permitir un funcionamiento fácil y sin problemas y reducir el tiempo de inactividad

El enfriador de cerveza cumple con todas las regulaciones de la industria alimentaria, todos los componentes que entran en contacto con los líquidos de proceso están fabricados de acero inoxidable con sellos resistentes al calor.

.

Tecnología del intercambiador de placas de cerveza

Cómo funciona el intercambiador de placas para cerveza

La cerveza joven o la cerveza final se enfría a contracorriente medianteunrefrigerante en circulación. Una bomba de recirculación de refrigerante interna se incluye en el sistema de refrigeración de cerveza,cuando así lo requiera la aplicación. Esto asegurarála menor diferencia de temperatura posible entre el refrigerante y la cervezaen todo momento.

Cualquier paro en el flujo de cerveza es detectado por un flujo sanitario.Interruptor, y la refrigeración se detiene inmediatamente.

 

Sistema de control

El enfriador de cerveza se suministra con un controlador PID y un panel de relésparacontrolar laoperación de enfriamiento. Como El enfriador de cerveza puede suministrarse con un PLC. Los datos relevantes del proceso que se muestran incluyen la temperatura y el flujo en el alcance de suministro.

Extras opcionales 

El enfriador de cerveza viene con una gama de equipos opcionales.

  • Bomba de refuerzo de cerveza integrada
  • Control de flujo de cerveza mediante un convertidor de frecuencia en la bomba de refuerzo de cerveza
  • Panel de E / S remoto
  • Indicador de temperatura
  • Indicador de presión
intercambiador calor placas cerveza Alfa Laval

Folleto

Descargue el folleto para obtener más información sobre la eficiencia, la funcionalidad y los detalles técnicos de nuestros enfriadores de cerveza.

enfriador-cerveza
.

¿Cómo podemos ayudarle?

Esta información se almacena y se procesa de acuerdo con la nuestra política de privacidad.


También puede interesarle...         

Elaboración de cerveza con fines comerciales

Los mejores equipos para la mejor cerveza

commercial brewing tank farm 640x360

Elaboración de cerveza artesanal

Comparta su pasión por la elaboración de cerveza artesanal

Solutions for Craft brewers 640x360