TopStream | Alfa Laval

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Alfa Laval TopStream

La tecnología TopStream™ o Bactofuge™ de Alfa Laval es un método para la descarga continua de sólidos que se utiliza al procesar productos con alto contenido de sólidos. Ofrece una mayor salida de separación y al mismo tiempo permite conservar la calidad de los sólidos descargados para su posterior reutilización. Este método innovador y continuo de descarga de sólidos es fundamental en el procesado de alimentos, para productos como levadura, pulpa de frutas y productos lácteos. En el caso de los zumos de frutas, TopStream proporciona un rendimiento de proceso estable al tiempo que garantiza un flujo de pulpa seca que sale de la separadora y puede reutilizarse. En la industria farmacéutica, la manipulación cuidadosa de los sólidos mantiene la lisis celular al mínimo.

Características

  • Salida continua de sólidos como fase de alta concentración
  • Descarga intermitente menor o nula

Ventajas

  • Alta capacidad de manejo de sólidos
  • Manipulación cuidadosa del producto
  • Creación de corrientes de sólidos de alta sequedad (pulpa seca)
  • Mayor productividad y rendimiento
  • Menor consumo de energía

Beneficios

  • Mayor capacidad de producción
  • Producto de alta calidad
  • Calidad preservada de los sólidos descargados para su posterior reutilización
  • Reduce el consumo de energía
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Uso recomendado

En procesos de las industrias alimentaria, láctea, cervecera, biotecnológica y farmacéutica.

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Cómo funciona TopStream

La tecnología TopStream o Bactofuge se usa generalmente en aplicaciones que requieren una descarga continua de una fase pesada con alto contenido de sólidos. A menudo se utiliza además de la descarga intermitente. Un disco superior especialmente diseñado permite la descarga continua del líquido de fase pesada que fluye constantemente sobre el disco superior y sale de la separadora a través de una segunda salida. Debido a que la fase líquida pesada nunca entra en contacto con la carcasa del marco, se evita la contaminación y el deterioro de los sólidos. Aún se produce una descarga intermitente, pero con menor frecuencia. Esto aumenta la estabilidad del proceso y la calidad y el rendimiento del producto al tiempo que reduce la interrupción del proceso, las pérdidas de producto, el consumo de energía y el estrés en la separadora.

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Aproveche las características de Alfa Laval

Todas las separadoras de Alfa Laval se desarrollan con la ventaja de contar con más de 130 años de experiencia en tecnología de separación vertical de discos y con un profundo conocimiento de los procesos de los clientes. Descubra cómo toda esa experiencia se ha transformado en características únicas para mejorar el rendimiento de separación.

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