Clara
Desde módulos compactos hasta grandes sistemas industriales, la serie de centrifugadoras clarificadoras Clara de Alfa Laval cubre la más amplia gama de tareas de clarificación. Los separadores clarificadores Clara ofrecen un rendimiento probado en todo el mundo en aplicaciones farmacéuticas, de fermentación y de alimentos y bebidas. Sus características innovadoras garantizan una alta calidad y rentabilidad para cualquier negocio.
Descubra las ventajas de la serie Clara: centrifugadoras clarificadoras eficientes y de alto rendimiento.
- High separation efficiency and minimal product loss, allowing you to get the most from your production
- Soluciones únicas para una aceleración suave de los fluidos que preserva las partículas sensibles al cizallamiento.
- Métodos innovadores para conservar los sabores y aromas volátiles en el procesamiento de alimentos y bebidas.
- Sistemas completos plug-and-play que permiten una instalación sencilla, rápida y rentable.
- Reducción de los gastos operativos gracias al bajo consumo energético y a un diseño fácil de manejar y mantener.
La serie de centrífugas clarificadoras Clara es ideal para una amplia gama de necesidades de clarificación en diversas industrias. Entre sus aplicaciones más comunes se incluyen la clarificación de mosto de uva blanca, vinos jóvenes y maduros, extractos de té y café, zumos de frutas y verduras, microalgas, bacterias, levaduras y mucho más. Su versatilidad la convierte en una opción fiable para los productores que buscan una separación eficiente y de alta calidad tanto en procesos alimentarios como industriales.
Características innovadoras de la serie Clara
Diseño hermético™
Los separadores de la serie Clara con Alfa Laval Hermetic Design™ ofrecen un flujo suave, una alta calidad del producto y un consumo energético hasta un 60 % menor. El diseño hermético evita la entrada de oxígeno, reduce el cizallamiento y garantiza un control óptimo del proceso. También mejora la eficiencia del CIP al garantizar un contacto total con todas las piezas en contacto con el producto.
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ es un módulo exclusivo de ahorro energético, disponible como complemento para muchos de los separadores de Alfa Laval. Al crear un vacío casi total alrededor del tambor del separador, eMotion™ reduce la fricción del aire lo suficiente como para mejorar la eficiencia energética. eMotion™ ofrece otras ventajas adicionales, como la reducción de los niveles de ruido, la disminución de los requisitos de refrigeración y la mejora de la facilidad de limpieza.
Sistema completo plug-and-play
La avanzada tecnología de la serie Clara va más allá de la centrífuga en sí. Para garantizar un rendimiento óptimo de clarificación, Alfa Laval ofrece soluciones completas que incluyen automatización, tuberías, válvulas y todos los componentes esenciales del proceso. En el caso de las centrífugas clarificadoras Clara más pequeñas, el sistema completo se instala en un bastidor móvil con ruedas. Los sistemas más grandes cuentan con componentes montados en un bastidor de acero inoxidable autoportante.
Optiwia™: mejora para la eficiencia en el uso del agua
Alfa Laval Optiwia™ es una actualización independiente y lista para usar que ahorra agua en los separadores de producción de bebidas, diseñada para reducir el consumo de agua hasta en un 70 %. Al reutilizar el agua para la refrigeración, Optiwia minimiza los costes, mejora la eficiencia y favorece la producción sostenible de bebidas. Fácil de instalar sin necesidad de conexión al sistema de control, garantiza una presión de agua constante y resuelve los problemas de descarga de levadura. Actualícese a Optiwia para un proceso de bebidas más inteligente, ecológico y rentable.
Nuestra gama básica de alimentación superior
La gama de separadoras de alimentación superior de Alfa Laval tiene una serie de características que mejoran la calidad. Un diseño de entrada de disco especial permite una aceleración muy suave de la alimentación y la tecnología de cierre hidrohermético OxyStop ayuda a preservar la calidad del producto.
Clara 20
- Capacidades de hasta 4000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- El modelo Clara más pequeño, ideal para aplicaciones de prueba
Clara 80/80S
- Capacidades de hasta 8000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Clara 200/200S
- Capacidades de hasta 20.000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Clara 400
- Capacidades de hasta 40.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Clara con alimentación inferior hermética: el manejo más delicado se combina con la máxima eficiencia
El exclusivo concepto de Hermetic Design de alimentación inferior de Alfa Laval establece un estándar de mercado para una separación eficiente y un reducido consumo de energía. El diseño de la zona de alimentación combinado con la prevención de la interfaz aire-líquido asegura un manejo extremadamente delicado de productos sensibles al corte, que puede ser especialmente importante en la fermentación industrial y la elaboración de productos farmacéuticos. También desaparece el riesgo de oxidación del producto, lo que permite mejorar la calidad en el procesado de alimentos lácteos y bebidas.
Clara 250
- Capacidades de hasta 20.000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 450
- Capacidades de hasta 40.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 601S/601H
- Capacidades de hasta 70.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 750
- Capacidades de hasta 70.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Presentamos Alfa Laval ConditionAlert™
El nuevo Alfa Laval ConditionAlert™ le ofrece una visión completa del rendimiento de su separador en todo momento. ConditionAlert supervisa de forma proactiva el estado del separador y envía alertas inmediatas si es necesario tomar medidas. En combinación con el análisis experto de Alfa Laval, dispondrá de la información esencial que necesita para garantizar un rendimiento excepcional de su separador a lo largo de su larga vida útil.
Service
Amplía el rendimiento de su equipo
Nuestra Red de servicio global le proporciona soporte con piezas y conocimiento experto allí donde esté y siempre que lo necesite. Al garantizar mayores tiempo de operación, disponibilidad y optimización, le proporcionamos tranquilidad y maximizamos el retorno de la inversión. Podemos colaborar con usted para integrar nuestros servicios en un acuerdo de servicio de Alfa Laval para que sus operaciones sean predecibles y no le causen preocupaciones.
Encontrar las soluciones adecuadas para las bodegas actuales
Tanto si se trata de una pequeña bodega familiar como de un gran exportador que produce varios estilos cada temporada, Alfa Laval tiene la solución de clarificación ideal que se adapta a su capacidad y a las exigencias de su mercado. Elija entre la gama más completa de centrífugas para vino del mercado y descubra resultados más fiables, en menos tiempo y con menos trabajo.
Pruebe, valide y amplíe su próxima solución de separación
Ya sea que desee actualizar su línea de producción o realizar una prueba de concepto, Alfa Laval le ayuda a elegir la solución de separación adecuada con total confianza. Solo tiene que ponerse en contacto con nosotros para concertar una consulta y una prueba en uno de nuestros centros de pruebas, o para alquilar una unidad para realizar pruebas in situ.
Más información sobre nuestros separadores para proyectos de I+D y proyectos piloto.
El innovador en separadores
¿Desea obtener más información sobre nuestras innovaciones en tecnología de separación? Haga clic en el enlace siguiente. Alfa Laval inventó el primer separador de discos apilados y ha liderado el desarrollo de la tecnología de centrifugación durante más de un siglo. Nos complace compartir con usted la experiencia que hemos adquirido a lo largo de este tiempo. Visite nuestra base de conocimientos Separator Innovator para obtener más información sobre los avances en separación y las medidas que Alfa Laval está tomando para seguir revolucionando la tecnología.
