Producción de cerveza

Todo lo que necesita para la elaboración de la cerveza perfecta

Tanto si fabrica las marcas más importantes como si produce el último estilo de cerveza artesana, Alfa Laval puede ayudarle a diferenciarse y expandirse. Se trata de la diferenciación, la conexión con los consumidores y su necesidad de probar constantemente "cosas nuevas", adoptar nuevas materias primas y métodos, al mismo tiempo que vigilar la calidad, el coste y la seguridad.

Beneficios de nuestro equipo de cervecería profesional.

  • Control mejorado y flexibilidad para elaborar una gama más amplia de cervezas
  • Rendimiento aumentado hasta un 10%
  • Reducción del consumo de agua en los procesos de elaboración de cerveza en un 80%
  • Reducción de energía y residuos - entre 50% y 80%
  • Cumple con las normas globales de higiene y legislación

Independientemente de lo que quiera preparar, nuestras soluciones comprobadas para cerveceros comerciales y artesanales, junto con nuestra experiencia y conocimientos en cervecería, lo ayudarán a adaptarse y crecer con su cervecera. Ofrecemos productos y soluciones de elaboración de cerveza que harán que las personas se apasionen tanto por su cerveza como usted.

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Permítanos ayudarle

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Elaboración de cerveza artesanal

Presentamos la centrífuga Brew 20 para cerveceras y microcerveceras.

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Tecnología de ráfaga para una limpieza más efectiva del tanque

La nueva boquilla ráfaga Alfa Laval TJ40G es especialmente adecuada para aplicaciones cerveceras o aplicaciones higiénicas que utilizan el remojo químico para eliminar la suciedad.

Mejora la elaboración de la cerveza: beneficios demostrados

Alfa Laval está comprometida a brindarle la ocasión de reducir sus costes operativos y, a la vez, a mejorar su rendimiento medioambiental.

Elaboración de cerveza sin alcohol: nuevas tecnologías y grandes oportunidades

El módulo de desalcoholización multifunción facilita añadir la producción de cerveza sin alcohol a cualquier instalación de producción ya existente.

La revista de la MBBA habla sobre nuestras revolucionarias técnicas de lupulización en seco

El mezclador a chorro con accionamiento externo de Alfa Laval aparece en la revista trimestral técnica de la MBBA (asociación estadounidense de maestros cerveceros).

El desafío del rendimiento de la producción de cerveza: aprovechar al máximo el lúpulo, la limpieza y la recuperación del mosto.

Nuevas soluciones que optimizan la lupulización en seco

¿Por qué conformarse con menos?

Aumente la productividad y reduzca las pérdidas con los módulos de separación BREW compactos y listos para usar.

Ni una gota desperdiciada: aproveche al máximo la levadura

Recupere cerveza del excedente de levadura con el módulo separador BRUX.

Crear más, usando menos

Le ayudamos a producir más cerveza —a veces incluso mejor— y a la vez a que reduzca su huella medioambiental.

La ventaja de Iso-Mix para los productores de cerveza

El exclusivo sistema Iso-Mix de Alfa Laval, basado en la revolucionaria y patentada tecnología de mezclador a chorro, es una solución ideal para los productores de cerveza que buscan una manera sencilla y económica de ampliar la capacidad, reducir la duración del proceso y mejorar la consistencia.

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