Procesado de aceite de oliva

Productores de aceite de oliva del mundo confían en la experiencia y los equipos de Alfa Laval para sacar el máximo partido a sus aceitunas, de las que extraer el mejor aceite de oliva. Avalados por décadas de experiencia práctica en la producción de aceite de calidad y en la recuperación de los subproductos, ofrecemos algunas de las tecnologías de procesamiento de aceite de oliva más avanzadas del mundo, lo que abre un sinfín de posibilidades y le da una ventaja sobre sus competidores.

Equipos Principales:

Aceite de Oliva - Serie X

Tanto para la operación de dos fases como para la de tres fases, la serie de centrífugas decantadoras Alfa Laval Olive Oil X está diseñada para proporcionar una operación rentable en la cadena de producción de aceite de oliva: clarificación, extracción, deshidratación y clasificación en la primera y segunda extracción.

Aceite de oliva - Serie Y

Específicamente para operaciones de dos fases, las centrífugas decantadoras de la serie Y de aceite de oliva Alfa Laval están diseñadas para proporcionar una operación rentable en la cadena de producción de aceite de oliva: clarificación, extracción, deshidratación y clasificación en la primera y segunda extracción.

Batidoras redondas Iberia

Los malaxers de rebosamiento redondo proporcionan un calentamiento continuo de la pasta de oliva, liberando el aceite para que comience a formar gotas más grandes que luego se separan en una centrífuga decantadora vertical.

Foodec

Las decantadores centrífugos Foodec de Alfa Laval son ideales para industrias donde se procesan productos alimentos delicados y bebidas, y donde la limpieza fácil es crucial.

Amplia selección

Alfa Laval es una de las pocas empresas capaces de ofrecer equipos para todas las necesidades de procesamiento de aceitunas: desde la defoliación inicial a la extracción y el envasado final, en configuraciones de casi cualquier tamaño, capacidad y complejidad.

También somos expertos en integrar distintos procesos, tecnologías y equipos para garantizarle resultados más rentables y de mejor calidad.

Las soluciones de transformación de aceite de oliva de Alfa Laval incluyen:

  • Línea integral de extracción de aceite de oliva en dos y tres fases para producción en serie
  • Línea integral de extracción de aceite de oliva en dos y tres fases para producción continua a escala industrial
  • Pequeña planta modular de última tecnología para producir aceite de oliva de alta calidad
  • Planta de retrituración para recuperar aceite del hollejo
  • Planta de deshidratación para el tratamiento del hollejo
  • Planta de evaporación de las aguas negras (alpechín) para recuperar el concentrado y para el tratamiento de agua