Industria Orujera

La Industria Orujera se enfrenta a un nuevo reto consistente en aumentar la valorización del subproducto y avanzar en la mejora de la economía circular.

 

Alfa Laval ha desarrollado tecnología en decanters de 3 fases de alta capacidad que permiten la optimización del proceso de extracción de aceite, así como la deshidratación de los orujos húmedos.

 

El alpechín clarificado retirado es procesado en un evaporador Alfa Flash, recuperando agua destilada que puede reutilizarse en otros procesos. El alpechín concentrado obtenido es un producto con gran potencial de valorización. El secadero aumenta su capacidad y rendimiento, y los costes de operación se reducen.

 

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