Procesado de aceite de oliva

Innovación sostenible para la producción por partidas y en continuo

Productores de aceite de oliva de todo el mundo confían en la experiencia y los equipos de Alfa Laval para sacar el máximo partido a sus aceitunas y obtener un producto final de alta calidad. Avalados por décadas de experiencia y conocimiento, tanto en la producción de un aceite de oliva virgen de calidad como en la recuperación y reutilización de subproductos, las tecnologías innovadoras de Alfa Laval le ofrecen un amplio abanico de posibilidades así como una ventaja competitiva en el sector.

Ventajas que ofrece Alfa Laval

  • Amplia gama de soluciones para la producción de aceite de oliva virgen extra y el procesado de subproductos
  • Reducción del 30 % en el uso de agua durante el proceso de producción de aceite de oliva
  • Reducción del en el consumo de energía y la producción de residuos
  • Configuración y control flexibles para obtener el mejor rendimiento
  • Cumple con las normativas globales y altos estándares de higiene

Alfa Laval es una de las pocas empresas capaces de ofrecer equipos para todas las fases del procesamiento de aceitunas: desde el tratamiento inicial de la masa de aceituna a la extracción y el envasado final, en configuraciones de casi cualquier tamaño, capacidad y complejidad. También somos expertos en integrar distintos procesos, tecnologías y equipos para garantizarle resultados más rentables y de mejor calidad.

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Producción de aceite de oliva virgen

Tanto si necesita un único equipo como líneas completas de procesado, incluida la instalación y la puesta en marcha, puede confiar en la tecnología, experiencia y conocimiento de Alfa Laval.

Industria Orujera

La Industria Orujera se enfrenta a un nuevo reto consistente en aumentar la valorización del subproducto y avanzar en la mejora de la economía circular.

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Caso real: De Carlo

Durante los últimos 50 años, la empresa familiar de producción de aceite de oliva De Carlo, con sede en Bitritto (Italia), ha usado los equipos de producción de aceite de oliva de Alfa Laval, incluido el novedoso Sigma 6, diseñado especialmente para almazaras pequeñas.

Vea el vídeo (subtitulado en castellano) para saber cómo los decanters de Alfa Laval mejoran la calidad de su aceite de oliva, optimizan su proceso, reduciendo costes y consumo de agua.

 

Caso real: Sociedad Agricola Ouro Vegetal (SAOV)

En este vídeo (subtitulado en castellano), la galardonada productora portuguesa de aceite de oliva Sociedad Agricola Ouro Vegetal (SAOV) revela cómo han superado los retos más importantes de los últimos 3-4 años: satisfacer el incremento reciente en la producción de aceite virgen extra manteniendo los niveles de calidad.  

Expoliva 2019

Ven a visitarnos a Expoliva 2019 y disfruta de la experiencia Alfa Laval - Jaén, del 15 al 18 de Mayo, 2019

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