Desnatadoras de leche

Cuando se gestiona una empresa láctea, el rendimiento de los equipos es fundamental para la rentabilidad. Con las desnatadoras de leche alta eficiencia de Alfa Laval, se obtiene una desnatado y clarificación que le ayudan a sacar el máximo partido a la leche. Las desnatadoras requieren un tiempo y un esfuerzo mínimos para su funcionamiento, limpieza y mantenimiento, lo que le permite dedicar más recursos a aumentar la productividad de su empresa láctea.

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Gama de desnatadoras para la elaboración de productos lácteos a pequeña escala

Estas desnatadoras proporcionan un procesamiento de alta eficiencia para los pasos esenciales de la elaboración de productos lácteos, con el fin de satisfacer las necesidades de las pequeñas cooperativas lecheras.

Desnatado de la leche

H1

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  • Desnatado: hasta 500 l/h
  • Estandarización: hasta 800 l/h

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H3

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  • Desnatado: hasta 3000 l/h
  • Estandarización: hasta los 5000 l/h

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Clarificación de la leche

D1

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  • Clarificación: hasta 1000 l/h 

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D3

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  • Clarificación: hasta 5000 l/h

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Ventajas de nuestras desnatadoras de leche:

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Ahorro de tiempo y energía

En una pequeña lechería, el tiempo y la mano de obra son recursos muy valiosos. Las desnatadoras de las series H y D de Alfa Laval son de descarga automática, a diferencia de las desnatadoras de pared sólida, lo que se traduce en un procesamiento más eficiente y sin complicaciones, sin necesidad de apertura y limpieza manuales.

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Higiene superior

La higiene es fundamental en cualquier empresa láctea, grande o pequeña. Nuestras desnatadoras de las series H y D proporcionan una base sólida para una higiene excelente, con materiales de grado alimentario aprobados por la FDA y limpieza automática in situ. Además, estos separadores lácteos a pequeña escala vienen totalmente certificados con toda la documentación necesaria para cumplir con las estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.

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Más leche

No se puede comprometer la calidad del producto ni la eficiencia del procesamiento cuando cada gota cuenta. Los separadores de las series H y D de Alfa Laval están especialmente diseñados para garantizar una desnatado y una clarificación de la leche de alta eficiencia en la producción lechera a pequeña escala. Además, los separadores autolimpiantes proporcionan un tratamiento seguro, suave y constante para salvaguardar la calidad de su producto.

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Procesamiento de leche y nata

La calidad y el precio son prioridades en la fabricación de productos lácteos y nata. Las desnatadoras a pequeña escala de Alfa Laval someten la leche a un proceso de clarificación y desnatado con una eficiencia superior, al tiempo que tratan el producto con delicadeza. De este modo, garantizan que sus clientes disfruten de una leche y una nata seguras y deliciosas, y le ofrecen la flexibilidad necesaria para satisfacer las cambiantes demandas del mercado.

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Producción de queso

Desde la leche cruda hasta el queso terminado, necesita garantías en materia de higiene, rendimiento y calidad. Las desnatadoras de pequeña escala de la serie H y D Compacta son ideales para los primeros pasos de este proceso: procesar la leche con una eficiencia y un cuidado superiores, para garantizar un producto final que deleitará a sus clientes.

Preguntas y respuestas sobre desnatadoreas de leche

¿Por qué debería tener una desnatadora de leche?

Las desnatadoras Alfa Laval están diseñadas según los más altos estándares de calidad e higiene. Son de descarga automática, lo que permite a los propietarios de las empresas lácteas y a los equipos de producción centrarse en la producción en lugar de en el trabajo manual. Además, la alta eficiencia de separación garantiza que pueda extraer más valor de su leche.

¿Para qué aplicaciones se puede utilizar las desnatadoras de leche?

Alfa Laval cuenta con una amplia gama de desnatadoras diseñadas para todas las aplicaciones lácteas. Las desnatadoras de pequeña escala son ideales para pequeñas lecherías, especialmente para la desnatado de leche y suero, así como para la clarificación de leche y suero. Estos procesos se utilizan normalmente en la producción de yogur, queso y productos lácteos de consumo.

¿Qué hace que las desnatadoras Alfa Laval sean únicas en la industria láctea?

Alfa Laval nació de la innovación del separador de leche moderno. Y nunca hemos dejado de reinventar esta tecnología. Hoy en día ofrecemos una completa cartera de soluciones que cubre todo el ámbito de las aplicaciones de separación de productos lácteos. Nuestras separadoras y desnatadoras están diseñadas para ayudar a las industrias lácteas a lograr un tiempo de actividad fiable y un rendimiento mejorado, y están fabricados con innovaciones únicas, al tiempo que mantienen los más altos estándares de higiene.

¿Qué puedes esperar de nuestras desnatadoras de leche?

Cuando se gestiona una pequeña empresa láctea, el rendimiento de los equipos es fundamental para la rentabilidad. Nuestras desnatadoras compactas plug-and-play aportan eficiencia, simplicidad y fiabilidad, lo que aumenta el valor del procesamiento lácteo a pequeña escala.

 

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